Liebe Solawi-Mitglieder, derzeit geht es jeden Tag darum, wie wir die großen Mengen an frisch geerntetem Gemüse wie auch aus dem Lager für die Solawi, die Märkte und die Hofkiste rechtzeitig putzen und sortieren. In der Käserei gibt es nach einem Tiefstand im November...

Liebe Solawi-Mitglieder, eine spannende Woche liegt nun hinter uns! Besonders die Verteilung des Fleisches hat uns auf dem Hof am Dienstag gefordert. Mit vereinten Kräften und Unterstützung aus der Gärtnerei wurde alles in kürzester Zeit in die richtigen Tüten für die...

Liebe Solawi- Mitglieder, seit einer Woche gibt es zusätzlich zu den Wochenbriefen kleine Berichte vom Hof bei den sozialen Netzwerken. Wir wollen dort noch mehr Menschen mit schönen Bildern und kleinen Texten von der täglichen Arbeit auf unserem Demeterhof berichten....

Liebe Solawi- Mitglieder, dieser Wochenbrief ist vollgepackt mit Informationen für alle FleischliebhaberInnen. Am vergangenen Dienstag hat Sebastian einen Ochsen und ein weibliches Rind von der Weide geholt. Die beiden schwarzbunten Tiere leben seit drei Jahren bei...

Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche ist es soweit - der Bioladen "Brot & So" öffnet in Osternburg wieder seine Türen! Der Bioladen, der bereits seit 1989 besteht, bietet auf seiner kleinen Ladenfläche neben Backwaren sowie frischem Obst und Gemüse sorgfältig...

Liebe Solawi-Mitglieder, in den nächsten Wochenbriefen werde ich euch einiges über die Besonderheiten unserer Tierhaltung in Grummersort berichten. In dieser Woche beginnen wir mit der muttergebundenen Kälberhaltung. Die Kälber werden dabei nicht mehr nach drei bis...

Liebe Mitmacher*innen, der Weißkohl ist dieses Jahr besonders schön gewachsen! Darüber freuen wir uns sehr, da dies auf unseren sandigen Böden keine Selbstverständlichkeit ist. Für euch bedeutet das, dass ihr euch von den großen Köpfen je nach Anteil 1 kg oder 0,5 kg...

Hallo liebe Solawi-Mitglieder, unsere diesjährige Weihnachtspause werden wir in der 53. Kalenderwoche machen - somit entfällt die Belieferung der Depots am 29.12.20.Für die Hofabholer entfällt der 01.01.21 - die Abholung vom 25.12.20 wird vorgezogen auf den 22.12.20...

Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche wurde in der Gärtnerei wieder fleißig geerntet. Das Gemüselager ist bis hoch oben unter die Decke prall gefüllt. Es gibt in diesem Winter besonders viel Rote Bete, Gelbe Bete, Steckrüben und Superschmelz-Kohlrabi zu verteilen....

Porree-Ernte am Achterdiek: Unser großer Porreeacker am AchterdiekDer Porree wird aus den großen Erddämmen gezogenElena füllt den Porree in NapfkistenWir sind sehr erleichtert, dass der Gemüseanbau am Achterdiek so gut funktioniert hat. Da auf dieser Fläche in den...