Liebe Solawi Mitglieder, nun sieht die Welt rund um uns herum deutlich anders aus als am Montag vor einer Woche ! Mir gehen so viele Gedanken durch den Kopf, die hier nicht alle in den Wochenbrief passen. Ich durfte 13 Jahre lang in der Schule die russische Sprache...

Liebe Solawi Mitglieder, immer wieder einmal wurde in den vergangenen Jahren Rosenkohl gewünscht und erstmalig in diesem Jahr haben wir ihn für euch angebaut. Die MitarbeiterInnen der Gärtnerei werden für euch in dieser Woche den letzten Rosenkohl komplett abernten...

Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche gibt es für euch noch einmal etwas von dem leckeren Grünkohl! Die Pflanzen sehen immer noch sehr gut aus und wir wollen ihn gerne ernten, bevor der nächste strenge Frost kommt. Darunter würden die Pflanzen zum jetzigen...

Liebe Solawi-Mitglieder, "Die Kuh ist ein Klimakiller, weil sie klimaschädliche Gase rülpst und pupst." .... so stand es auf der Kinderseite einer regionalen Zeitung. Das stimmt so nicht und muss daher differenziert betrachtet werden. Die Kuh kann durch ihr...

Liebe Solawi-Mitglieder, ein Beet Postelein wird jetzt abgeerntet. Das bedeutet in unserer GärtnerInnen-Sprache, dass der Posteleinsalat auf diesem Beet zum letzten Mal geerntet und dann ausgerissen wird. Auf den Postelein folgt dann Spinat ! Die ersten Spinatpflanzen...

Liebe Solawi-Mitglieder, das Warten hat ein Ende! Endlich ist die Feldsalatzeit so richtig da und wir können den nächsten Schwung Feldsalat für euch schneiden! Unser Glashaus ist fast bis in den letzten Winkel voll mit Feldsalat bepflanzt und bis Mitte März werden wir...

Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche gibt es noch einmal Rosenkohl !  Dieser wird wie beim letzten Mal am Strunk  geerntet und verteilt. Es ist erstaunlich, wie gut der Rosenkohl die frostigen Temperaturen an den Weihnachstagen überstanden hat. Wir...

Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche standen in der Gärtnerei am Montag und Dienstag die Ernte und das Putzen von Lagergemüse im Mittelpunkt der Arbeit. Nachdem Jascha am Dienstag mit dem vollgepackten Auto Richtung Oldenburg gefahren ist, um euch die leckeren...

Liebe Solawi-Mitglieder, wir wünschen allen ein gutes und gesundes neues Jahr! Auf dem Hof blicken wir auf eine schöne kleine Ruhezeit zwischen den Jahren zurück ! Ein herzlicher Dank geht an das Team aus dem Stall, welches dafür gesorgt hat, dass alle Tiere immer gut...

Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche macht der gesamte Hof „Weihnachtsferien“. Wir hoffen, auch Ihr habt fröhliche Weihnachten verlebt. Heute gibt es eine lange ersehnte Nachricht aus unserer Käserei: Es gibt den ersten Quark im Glas !Kaum zu glauben, wie viele...