Wochenbrief KW 39-26 /

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Termine:

Unsere Ernteanteile in der KW 38 – 26:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile

Für die Monate September / Oktober planen wir für euch ein Fleischpaket von der Weidekuh mit (voraussichtlich) Bratwurst, Hackfleisch, Gulasch, Suppenfleisch – und evtl. ein Suppenhuhn.

Ein Schlachttermin steht bislang noch nicht fest; wir informieren euch hier so früh wie möglich. Angedacht ist die KW 41 / 42 für die Verteilung.

Aus der Käserei : Milchanteile A, B und C

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 250 g Kräuterquark
• 230 g Brie

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 190 g Vielstedter
• 170 g Bergkäse alt

Milchanteil „C – Mix“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 190 g Vielstedter
• Da wir in der KW 38 Produkte aus 5 l Kuhmilch an euch verteilt haben, gibt es diesmal nur „3 Liter“!

Vom Johannshof: Eieranteil

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.

Aus der Imkerei: Honiganteil

Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.

In der KW 38 haben wir den Raps-Honig für den September an euch verteilt.

Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha.
„Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !

Aus der Hofbäckerei: Brotanteile

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Roggenkastenbrot (1000 g) und Dinkelkrustchen (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Roggenkastenbrot nehmen 😉.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: