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Wochenbrief KW 7 / Langsam wird es Frühling
Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche gibt es für euch noch einmal etwas von dem leckeren Grünkohl! Die Pflanzen sehen immer noch sehr gut aus und wir wollen ihn gerne ernten, bevor der nächste strenge Frost kommt. Darunter würden die Pflanzen zum jetzigen...
Wochenbrief KW 6 / Die Kuh ist kein Klimakiller … und was macht der Umweltminister auf dem Hof?
Liebe Solawi-Mitglieder, "Die Kuh ist ein Klimakiller, weil sie klimaschädliche Gase rülpst und pupst." .... so stand es auf der Kinderseite einer regionalen Zeitung. Das stimmt so nicht und muss daher differenziert betrachtet werden. Die Kuh kann durch ihr...
Wochenbrief KW 5 / Grünkohl … und Prognosen
Liebe Solawi-Mitglieder, ein Beet Postelein wird jetzt abgeerntet. Das bedeutet in unserer GärtnerInnen-Sprache, dass der Posteleinsalat auf diesem Beet zum letzten Mal geerntet und dann ausgerissen wird. Auf den Postelein folgt dann Spinat ! Die ersten Spinatpflanzen...
Wochenbrief KW 4 / Die Umfrage ist beendet … und Feldsalat !
Liebe Solawi-Mitglieder, das Warten hat ein Ende! Endlich ist die Feldsalatzeit so richtig da und wir können den nächsten Schwung Feldsalat für euch schneiden! Unser Glashaus ist fast bis in den letzten Winkel voll mit Feldsalat bepflanzt und bis Mitte März werden wir...
Wochenbrief KW 3 / Ergänzung der Umfrage und Abschied vom Hof
Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche gibt es noch einmal Rosenkohl ! Dieser wird wie beim letzten Mal am Strunk geerntet und verteilt. Es ist erstaunlich, wie gut der Rosenkohl die frostigen Temperaturen an den Weihnachstagen überstanden hat. Wir...
Wochenbrief KW 2 / Jahres-Umfrage und Frühjahrsputz
Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche standen in der Gärtnerei am Montag und Dienstag die Ernte und das Putzen von Lagergemüse im Mittelpunkt der Arbeit. Nachdem Jascha am Dienstag mit dem vollgepackten Auto Richtung Oldenburg gefahren ist, um euch die leckeren...
Wochenbrief KW 1 / Mit Schwung ins neue Jahr
Liebe Solawi-Mitglieder, wir wünschen allen ein gutes und gesundes neues Jahr! Auf dem Hof blicken wir auf eine schöne kleine Ruhezeit zwischen den Jahren zurück ! Ein herzlicher Dank geht an das Team aus dem Stall, welches dafür gesorgt hat, dass alle Tiere immer gut...
Wochenbrief KW 52 / Quark im Glas – (Weihnachts-) Wünsche werden wahr
Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche macht der gesamte Hof „Weihnachtsferien“. Wir hoffen, auch Ihr habt fröhliche Weihnachten verlebt. Heute gibt es eine lange ersehnte Nachricht aus unserer Käserei: Es gibt den ersten Quark im Glas !Kaum zu glauben, wie viele...
Wochenbrief KW 51 / Weihnachten naht – Eine Woche Winterpause
Liebe Solawi-Mitglieder, wer von euch keinen Fleischanteil besitzt, kann am Mittwoch (OL und DEL), Donnerstag (OL) oder Freitag (OL und JEV) noch spontan Fleischpakete von unserem Jungrind oder Wiener Würstchen für Heiligabend an unseren Marktständen kaufen. In der...
Wochenbrief KW 50 / Fleisch vom Jungrind und der erste Feldsalat
Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche verteilen wir die Fleischpakete von unserem Jungrind. Wir wollen konsequent alle Kälber aus der Milchviehhaltung weiterhin auf unseren Weiden großziehen und sie nicht schon mit zwei Wochen an konventionelle Bauern zur Mast...
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Kooperation
Das ehemals erste Solawi-Restaurant in Oldenburg, das besünners in der Bürgerstraße, bleibt auch ohne Solawi-Anteil unser Kooperationspartner. Fabian bietet jetzt u. a. auch ein Frühstück an. Schaut doch mal auf seiner Seite vorbei (s. Link oben !) 😉
