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Wochenbrief KW 6 / Salat, Radieschen und die ersten Kälber
Liebe Solawi-Mitglieder, der Feldsalat ist endlich ausreichend groß und in den nächsten Wochen bekommen alle Gemüse-Anteile etwas von der leckeren, gesunden Ernte. Das große Glashaus ist komplett voll mit Feldsalat, sodass wir bis Anfang März - mit Glück etwas länger...
Wochenbrief KW 5 / Vorbereitungen für die neue Gemüsesaison
Liebe Solawi-Mitglieder, in der Gärtnerei kam zum Ende der Woche schon richtige Frühlingsstimmung mitten im Winter auf 😉 In unserem Thermohaus sind wir bereits in die neue Anbausaison gestartet. Nachdem der letzte Feldsalat für euch geerntet wurde, konnten die...
Wochenbrief KW 4 / Umfrage beendet und „neue“ Milchanteile
Liebe Solawi-Mitglieder, aktuell bieten wir euch zwei verschiedene Milchanteile an. Im Anteil "A - frisch" gibt eine Mischung aus unseren frischen und Weichkäseprodukten: Milch, Joghurt, Quark, Kräuterquark, Frischkäse, Zwerge, Camembert, Brie und Romadur. Im Anteil...
Wochenbrief KW 3 / Proteste und leckere Rezepte
Liebe Solawi Mitglieder, in dieser Woche hörte ich häufig, dass sich viele Menschen solidarisch mit den Bäuerinnen und Bauern erklären, die sich über die politischen Rahmenbedingungen beschweren und dafür aktuell auf die Straße gehen. Hier einmal ein dickes Dankeschön...
Wochenbrief KW 2 / Kartoffelschock und auch gute Nachrichten
Liebe Solawi-Mitglieder, das nasse Wetter im Spätsommer hat uns jetzt noch einmal eingeholt. Unsere Kartoffelvorräte der Sorten Goldmarie und Bernina sind im Lager leider faulig geworden. Bei gleichen Lagerbedingungen wie in den Vorjahren konnten die Knollen wohl...
Wochenbrief KW 1 / Willkommen im neuen Jahr !
Liebe Solawi-Mitglieder, nach einer guten Woche Pause auf dem Hof geht es direkt wieder los und wir verteilen am Dienstag den ersten Ernteanteil im neuen Kalenderjahr. Im Stall und auch in der Käserei wurde in der vergangenen Woche trotz der allgemeinen "Hof-Ruhe"...
Wochenbrief KW 51 / Das Jahr neigt sich dem Ende zu
Liebe Solawi- Mitglieder, nun geht es Schritt für Schritt auf Weihnachten zu. Wie in jedem Jahr bewegte das Gärtnerei-Team die spannende Frage, ob der Feldsalat perfekt zum Fest schnittfertig ist ... Unsere Gärtnerinnen haben heute Vormittag mit Stefanie einmal 2 kg...
Wochenbrief KW 50 / Planungen für das neue Gemüsejahr und ein süßes Kälbchen
Liebe Solawi-Mitglieder, die winterliche Woche auf dem Hof hat mit dem Adventstreffen am Freitag einen wunderbaren Ausklang gefunden. Unsere Gärtnerin Johanna hatte in der Gemüsehalle eine schöne kleine Sitzecke aufgebaut und leckeren heißen Punsch vorbereitet. Imke,...
Wochenbrief KW 49 / Wintereinbruch auf dem Hof und leckeres Gemüse im Lager
Liebe Solawi-Mitglieder, bei dem ungemütlichen Wetter am vergangenen Mittwoch hat sich unsere Gärtnerin Johanna ins warme Büro gesetzt und die Lagerbestände für die Solawi zusammengerechnet: 2200 kg Möhren: Wir haben in diesem Jahr viele schöne Möhren geerntet, sodass...
Wochenbrief KW 48 / Frostige Tage und leckeres Wintergemüse
Liebe Solawi-Mitglieder, eine frostige Woche steht uns bevor ! Das Gärtnerei-Team war in den vergangenen Tagen extra fleißig und hat den Grünkohl für euch sowie Schwarzkohl und Porree für die Märkte und die Hofkiste schon am Donnerstag und Freitag für diese Woche...
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Kooperation
Das ehemals erste Solawi-Restaurant in Oldenburg, das besünners in der Bürgerstraße, bleibt auch ohne Solawi-Anteil unser Kooperationspartner. Fabian bietet jetzt u. a. auch ein Frühstück an. Schaut doch mal auf seiner Seite vorbei (s. Link oben !) 😉
