Liebe Solawi-Mitglieder, das Thema ernten und einlagern beschäftigt uns durch die frühe Kartoffelernte schon seit Mitte August. Am Mittwoch ging es noch einmal raus auf den Acker, diesmal mit der Unterstützung von Malin, Ditte und Johann aus dem Stallteam. Bis zum...

Liebe Solawi-Mitglieder, bei nahezu sommerlichen Temperaturen ging es im Gewächshaus und auf den Ackerflächen voran. Am Mittwochvormittag haben wir alle Tomatenpflanzen aus dem beheizten Teil des Glashauses entfernt; diese haben Platz gemacht für die Pflanzung von...

Liebe Solawi-Mitglieder, diese Woche gibt es schöne riesengroße Steckrüben auch für die kleinen Gemüseanteile. Nachdem im Sommer 2023 viele Flächen deutlich zu nass waren, "passte" es in diesem - insgesamt auch sehr feuchten - Jahr für ein kräftiges Wachstum auf...

Liebe Solawi-Mitglieder, nun sind alle Möhren sicher im Kühlraum und werden nach und nach bis Ende Mai wieder aus dem Lager geholt für euch. Auch unsere Rote Bete ist seit heute abgeerntet und wir haben auch davon sehr viel schöne Ware im Lager. Nachdem im letzten...

Liebe Solawi-Mitglieder, heute haben wir mit Schwung die letzten Möhren vom Acker geholt, bevor der nächste Regen kommt. Passend dazu wird heute - wie in den vergangenen Jahren auch - ein großer Kühlcontainer geliefert, denn unsere Kühlräume sind jetzt bis unter die...

Liebe Solawi-Mitglieder,  wie ernten fleißig für euch weiter: In der vergangenen Woche wurden der Muskat- und Butternut-Kürbis geerntet und eingelagert. Zusätzlich haben wir auch schon den gesamten Spitzkohl im Kühlraum eingelagert. Er ist allerdings nicht so...

Liebe Solawi-Mitglieder, mit den kalten Temperaturen in der vergangenen Woche haben wir im Gemüsebau "den Hebel umgelegt" - und sind jetzt richtig im Ernte- und Einlagerungsfieber ! Am vergangenen Mittwoch war unser Lagerkohlrabi der Sorte „Superschmelz“ erntereif. In...

Liebe Solawi-Mitglieder, heute konnte Aziz bei bestem Wetter den Sellerie roden - und wir uns über einen schönen Ertrag freuen: Wir haben jetzt insgesamt 12 Großkisten à rund 200 kg Sellerie im Lager ! Eine etwas staubige Angelegenheit ... ... mit einem guten Ergebnis...

Liebe Solawi-Mitglieder, am Mittwoch und Donnerstag war das perfekte Wetter, um die verbliebenen zwei Drittel unseres Zwiebelackers zu roden. Die Zwiebeln waren auf dem Feld rascheltrocken und wurden mit der Hilfe unseres Kartoffelroders eingesammelt. Diese Sorte...

Liebe Solawi-Mitglieder, vor einer Woche wurde der letzte Schwung Endivien draußen auf dem Acker gepflanzt - bis Mitte März kann die Pflanzmaschine jetzt in der Scheune bleiben 😉 . Der Endiviensalat ist der klassische Salat für den Monat November, da er auch mit...