Der Wochenbrief wird montags als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren ! Aufgrund der Feiertage verschiebt sich die Belastung eurer Konten mit den monatlichen Beiträgen voraussichtlich auf den 22.04. Wir bedanken uns ganz ganz herzlich bei den...

Liebe Solawi-Mitglieder, wegen des Karfreitags findet der Wochenmarkt in Jever diesmal schon am Donnerstag statt. Auch auf dem Hof und im Oldenbloc können die Anteile diese Woche nur am Donnerstag abgeholt werden ! Hier schneidet Johanna die ersten Salate für euch -...

Liebe Solawi-Mitglieder, wir möchten diejenigen, die nicht dabei sein konnten, mit ein paar wunderschönen Fotos an der Freude unserer Kühe und Kälber beim Weideaustrieb am vergangenen Freitag teilhaben lassen: Am Mittwoch haben wir die große Zwiebelfläche erfolgreich...

Liebe Solawi-Mitglieder, wir begrüßen euch im April – und heißen euch und alle Neuzugänge herzlich in unserem neunten Solawi-Jahr willkommen ! Alle Vorauszahler*innen (halbes oder ganzes Jahr) haben eine Mail mit der aktuellen Gesamtsumme am Montag, 31.03., von Imke...

Liebe Solawi-Mitglieder, am Donnerstag vergangener Woche haben wir schon die ersten Pflanzen auf den Acker gesetzt und mit gedoppeltem Vlies abgedeckt, um sie vor der nächtlichen Kälte zu schützen und das Wachstum zu fördern. Aziz, Mirco und Johanna pflanzen Salat....

Liebe Solawi-Mitglieder, gestern hat unser Gärtnerei-Team die ersten Radieschen für euch geerntet. Es war ein Versuch, ob wir zwischen der Ernte des Feldsalats Anfang Dezember und dem Pflanzen der Tomaten Mitte März noch eine weitere Kultur dazwischenschieben können -...

Liebe Solawi-Mitglieder,bei strahlendem Sonnenschein haben wir am gestrigen Sonntag das Frühlingstreffen spontan nach draußen auf die Rasenfläche neben der Bäckerei verlegt. Eine große Gruppe von euch ist vorher zusammen mit unserer Gärtnerin Johanna durch die...

Liebe Solawi-Mitglieder, wir begrüßen euch bei inzwischen etwas milderen Temperaturen im März - und heißen alle Neuzugänge herzlich willkommen ! Unsere Lager leeren sich mittlerweile und es ist nun nicht mehr ganz so abwechslungsreich. Dafür gibt es etwas mehr...

Liebe Solawi-Mitglieder, jetzt geht es in die spannende letzte Phase unseres Anbaujahrs, wo Kreativität in der Küche gefragt ist. Bis Mitte / Ende April (je nach Wetterlage) das erste Gemüse wie Fenchel, Pak Choi und Kohlrabi im Glashaus geerntet werden kann, sind...

Liebe Solawi-Mitglieder, wusstet ihr, dass Weißkohl mehr Vitamin C enthält als Orangen ? Um es etwas genauer auszudrücken: Weißkohl enthält den Stoff Ascorbigen. Dieser zerfällt beim Kochen tatsächlich zu Vitamin C. Die Weißkohlköpfe sind in diesem Jahr jeweils rund 2...