Der Wochenbrief wird bis Montag noch ergänzt und dann als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren ! Es wird diesmal Radieschen geben - wie groß die dann sind und wie viele am Ende wirklich verteilt werden, ist noch offen .. Eventuell werden die Radieschen...

Liebe Solawi-Mitglieder,bei strahlendem Sonnenschein haben wir am gestrigen Sonntag das Frühlingstreffen spontan nach draußen auf die Rasenfläche neben der Bäckerei verlegt. Eine große Gruppe von euch ist vorher zusammen mit unserer Gärtnerin Johanna durch die...

Liebe Solawi-Mitglieder, wir begrüßen euch bei inzwischen etwas milderen Temperaturen im März - und heißen alle Neuzugänge herzlich willkommen ! Unsere Lager leeren sich mittlerweile und es ist nun nicht mehr ganz so abwechslungsreich. Dafür gibt es etwas mehr...

Liebe Solawi-Mitglieder, jetzt geht es in die spannende letzte Phase unseres Anbaujahrs, wo Kreativität in der Küche gefragt ist. Bis Mitte / Ende April (je nach Wetterlage) das erste Gemüse wie Fenchel, Pak Choi und Kohlrabi im Glashaus geerntet werden kann, sind...

Liebe Solawi-Mitglieder, wusstet ihr, dass Weißkohl mehr Vitamin C enthält als Orangen ? Um es etwas genauer auszudrücken: Weißkohl enthält den Stoff Ascorbigen. Dieser zerfällt beim Kochen tatsächlich zu Vitamin C. Die Weißkohlköpfe sind in diesem Jahr jeweils rund 2...

Liebe Solawi-Mitglieder, die Sonnenstrahlen am Ende der vergangenen Woche und am Wochenende haben das Herz der GärtnerInnen auf dem Hof höher schlagen lassen. Sophie hat schon am Donnerstag einen kleinen Ausflug mit der Fräse gemacht und die ersten Beete vorbereitet....

Hier könnt ihr euch zu einem Info-Abend der Kulturland eG (online) am Mittwoch, 19.02., 19:00 Uhr, anmelden. Ausführliche Infos gibt es im nächsten Wochenbrief ! Liebe Solawi-Mitglieder, wir begrüßen euch bei winterlichen Temperaturen im Februar und heißen alle...

Liebe Solawi-Mitglieder, in der Gärtnerei beginnt diese Woche die neue Pflanzsaison. Die ersten Salat- und Spinat-Pflanzen kommen am Mittwoch von der Bioland-Gärtnerei Homann aus der Nähe von Verden und werden bei uns in das Thermogewächshaus gepflanzt. Nach zwei...

Liebe Solawi-Mitglieder, bei unserem Landkauf-Projekt geht es Schritt für Schritt voran. Der erste große Meilenstein von 250.000,- € ist geschafft bzw. übersprungen - wir haben mittlerweile Absichtserklärungen in Höhe von insgesamt 279.000,- € bekommen ! Schon 110...

Liebe Solawi-Mitglieder, wir sind mit viel Sonne und goldenem Winterwetter in die neue Woche gestartet. Am Montagmorgen haben wir - 5° C auf dem Hof gemessen, und der Boden auf den Feldern ist einmal so richtig schön durchgefroren. Die Arbeitsabläufe müssen bei Frost...