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Wochenbrief KW 21 / Regen, Hagel, Sonnenschein …
Liebe Solawi-Mitglieder, so viel schönen Regen sind wir gar nicht mehr gewöhnt ! Ob unsere Möhren den Platzregen überstanden haben, erfahren wir in den kommenden Tagen. Aber für den gesamten Betrieb und den Grundwasserspiegel ist der Regen in jedem Fall sehr wertvoll....
Wochenbrief KW 20 / Möhren-Aussaat und neuer „Rekord“
Liebe Solawi-Mitglieder, heute schreibe ich einmal aus dem Auf und Ab im Gefühlsleben eines Demeter-Bauern: Über viele Wochen hinweg wird eine Fläche für die Aussaat der Möhren vorbereitet. Dies ist eine sehr wichtige Kultur für die Solawi, da es jede Woche leckere...
Wochenbrief KW 19 / Viel Milch von grünen Weiden
Liebe Solawi-Mitglieder, wir haben jetzt wieder mehr Milch von unseren Kühen, da die Qualität des Futters auf den Weiden von Woche zu Woche deutlich steigt. Diese Milchmenge von ca. 500 l pro Tag wollen wir gerne komplett verarbeiten. Aus diesem Grund gibt es wieder...
Wochenbrief KW 18 / Suppenhühner und Pak Choi
Liebe Solawi-Mitglieder, endlich regnet es so richtig schön aus vollen Kübeln! Unsere Wiesen und Weiden freuen sich über diesen kräftigen Schwung Wasser, der Hoffnung auf einen ersten guten Heuschnitt Ende Mai macht. Durch die relativ kalten Nachttemperaturen ist das...
Wochenbrief KW 17 / Die ersten Salatköpfe und Brunnenbau
Liebe Solawi-Mitglieder, endlich können wir die ersten grünen und roten Salatköpfe des Jahres ernten. Dazu ernten Johanna und Stefanie für euch nochmal einen Schwung Spinat und Maria schneidet euch die ersten Bunde Dill. In dieser Woche gibt es für alle einen Kopf vom...
Wochenbrief KW 16 / Wo Tierschutz und Naturschutz sich begegnen
Liebe Solawi-Mitglieder, es ist geschafft und die Woche mit den extrem kalten Temperaturen liegt nun hinter uns. Die Pflanzen im Freiland unter den vielen weißen Vliesen leben noch alle, aber man sieht ihnen an, dass sie in den letzten Tagen einigen Stress hatten...
Wochenbrief KW 15 / Pflanzen, Pflanzen, Pflanzen – und die Kühe sind Tag und Nacht auf der Weide
Liebe Solawi-Mitglieder, nach zwei kurzen Wochen durch die Osterfeiertage gibt es nun in der Gärtnerei viel zu tun. Die Woche 15 steht ganz im Zeichen von sehr vielen Gemüsejungpflanzen, welche wir in die Erde setzen wollen und müssen. Insgesamt warten diese Woche...
Wochenbrief KW 14 / Frohe Ostern !
Liebe Solawi-Mitglieder, auch wir genießen die Feiertage und haben deswegen heute nur einen ganz kurzen Wochenbrief für euch mit den Mengen für diese Woche. Wir hoffen, euch in dieser Woche mit den ersten Radieschen (1 Bund pro ganzem Anteil, 1/2 Bund pro halbem...
Wochenbrief KW 13 / Die Erdbeeren sind gepflanzt und es gibt frisches Lammfleisch
Liebe Solawi-Mitglieder, auf den Wiesen und Feldern war in der vergangenen Woche wieder viel Betrieb. Am Donnerstag wurden vormittags die ersten Frühmöhren gesät und anschließend mit Vlies abgedeckt, damit die Möhrensamen es wärmer haben und schneller wachsen. Miri...
Wochenbrief KW 12 / Die Tomaten wachsen und die ersten Lämmer sind da
Liebe Solawi-Mitglieder, zu Beginn der vergangenen Woche wurde das erste Gewächshaus mit Tomaten und Gurken bepflanzt und die Temperatur im Glashaus auf 15 Grad eingestellt. Vom Abräumen der Vorkulturen wie zum Beispiel Petersilie, über das Lockern der Erde, Düngen,...
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Kooperation
Das ehemals erste Solawi-Restaurant in Oldenburg, das besünners in der Bürgerstraße, bleibt auch ohne Solawi-Anteil unser Kooperationspartner. Fabian bietet jetzt u. a. auch ein Frühstück an. Schaut doch mal auf seiner Seite vorbei (s. Link oben !) 😉
