Alle Wochenbriefe lassen sich durch Anklicken der Überschrift öffnen.
Wochenbrief KW 46-26 /
Der Wochenbrief wird bis Montag noch ergänzt und dann als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren ! Vom Casablanca-Kino kommt der Hinweis auf einen interessanten Film der Reihe „Architektur und Film“ am Montag, 09.11., um 19:30 Uhr – mit einem...
Wochenbrief KW 45 / Sauerkraut und viel frisches Gemüse
Liebe Solawi-Mitglieder, wir heißen euch herzlich willkommen im November ! Am letzten Freitag war es nachmittags sehr lebendig auf dem Hof. Dazu ein kleiner Bericht von Annette aus dem Osternburger Depot. Danke für die schönen Impressionen,...
Wochenbrief KW 44 / Die Lagerernte ist eingebracht
Liebe Solawi-Mitglieder, nun ist die diesjährige Ernte komplett in der Scheune. Wir mussten noch einmal 56 neue Großkisten kaufen, um alles ordentlich lagern zu können und in die Kühlräume zu bekommen. Es war diesmal insgesamt wirklich eine Rekord-Ernte: Wir haben...
Wochenbrief KW 43 / Was ist da los im Stall ?
Liebe Solawi-Mitglieder, im Kuhstall hört man derzeit Klopfen, Hämmern, Stemmen, Sägen und Baggergeräusche - was ist da los ? Wir gehen mit dem neuen Heulager und dem losen Heu in den ersten Winter und dies verlangt ein Umdenken bei den Arbeitsabläufen, da bisher nur...
Wochenbrief KW 42 / Butterzarter Kossak-Kohlrabi
Liebe Solawi-Mitglieder, weiter geht es mit unserer Ernte - am Mittwoch war das Team auf dem Kohlacker, um den Lagerkohlrabi der Sorte Kossak zu schneiden. Bewährt hat sich ein Ablauf in drei Phasen: Vier Personen gehen mit großen Astscheren voraus und „fällen“...
Wochenbrief KW 41 / Heu und Kohl, die zweite 😉
Liebe Solawi-Mitglieder, diese Woche liest sich fast wie eine Wiederholung der Vorwoche mit dem Thema „Kohl und Heu“. Die Heuscheune ist voll bis unter das Dach - der Winter kann kommen ! Zum Beginn der Woche hat das Gärtnerei-Team im Gewächshaus viele Beete mit...
Wochenbrief KW 40 / Kohl, Heu und Info-Stände
Liebe Solawi-Mitglieder, es geht weiter mit Ernte und Einlagerung. Am Mittwoch hat unser Gärtnerei-Team knapp über 500 kg Wirsingkohl der Sorte "Smaragd" geschnitten und eingelagert. Dieser Wirsing ist eine besondere samenfeste Sorte, die auf der Domäne Fredeburg,...
Wochenbrief KW 39 / Kürbis, Kohl, Bete und viele Termine
Liebe Solawi-Mitglieder, am Montagmorgen haben wir bei schönstem Sonnenschein unseren Hokkaido-Kürbis geschnitten und in Reihen aufs Feld gelegt. Dies machen wir, damit der Stängel in der Sonne noch etwas abtrocknet und verkorkt. Am Dienstagnachmittag hat das...
Wochenbrief KW 38 / Zwiebeln, Kürbisse und neue Kulturen
Liebe Solawi-Mitglieder, bei uns ist das ganze Jahr Erntezeit. Besonders am Dienstag gibt es aktuell viel vom Acker zu holen. Los geht’s immer noch um 6:30 Uhr, damit bis zum Mittagessen die Ware zum Packen und Kommissionieren bereitsteht. Für das Gärtnerei-Team...
Wochenbrief KW 37 / Kleegras, Färsen und der Markt der Zukunft
Liebe Solawi-Mitglieder, eine spannende Woche liegt hinter uns, in der wir vor allem im Ackerbau viel bewegt haben: Der Boden unserer abgeernteten Kartoffelflächen wurde bearbeitet und neues Kleegras noch vor dem Regen ausgesät, sodass es jetzt schön keimen kann....
