Liebe Solawi-Mitglieder, in der Gärtnerei stecken wir mitten in der Anbauplanung für die kommende Saison. Es ist immer wieder spannend, die verschiedenen Eindrücke aus dem Anbaujahr zu sammeln und Pläne für das neue Jahr zu schmieden. Wovon wollen wir mehr oder...

Liebe Solawi-Mitglieder, ab sofort wird zu dem gewohnten 1 kg-Brot auch immer ein helles 500 g-Brot angeboten. Wir planen, dass erst einmal ein Drittel der Brotmenge pro Depot als helles Brot geliefert wird. Pro vollem Anteil bleibt es bei insgesamt 1 kg Brot ! Unsere...

Liebe Solawi-Mitglieder, wir wünschen euch allen ein frohes neues Jahr! Nach 10 Tagen Ruhe herrscht heute wieder reges Treiben auf dem Hof. Quark wird abgefüllt, Porree geputzt, Mehl gemahlen, der Backofen wird wieder angeheizt und vieles mehr. Wir freuen uns richtig,...

Liebe Solawi-Mitglieder, Johanna hat heute für euch den Gemüseanteil bereits gepackt! Sieben volle Rollis mit Gemüse stehen für die Auslieferung bereit. Da morgen nur noch eingeladen werden muss, rechnen wir mit einer pünktlichen Ankunft bei den Oldenburger Depots....

Liebe Solawi-Mitglieder, derzeit geht es jeden Tag darum, wie wir die großen Mengen an frisch geerntetem Gemüse wie auch aus dem Lager für die Solawi, die Märkte und die Hofkiste rechtzeitig putzen und sortieren. In der Käserei gibt es nach einem Tiefstand im November...

Liebe Solawi-Mitglieder, eine spannende Woche liegt nun hinter uns! Besonders die Verteilung des Fleisches hat uns auf dem Hof am Dienstag gefordert. Mit vereinten Kräften und Unterstützung aus der Gärtnerei wurde alles in kürzester Zeit in die richtigen Tüten für die...

Liebe Solawi- Mitglieder, seit einer Woche gibt es zusätzlich zu den Wochenbriefen kleine Berichte vom Hof bei den sozialen Netzwerken. Wir wollen dort noch mehr Menschen mit schönen Bildern und kleinen Texten von der täglichen Arbeit auf unserem Demeterhof berichten....

Liebe Solawi- Mitglieder, dieser Wochenbrief ist vollgepackt mit Informationen für alle FleischliebhaberInnen. Am vergangenen Dienstag hat Sebastian einen Ochsen und ein weibliches Rind von der Weide geholt. Die beiden schwarzbunten Tiere leben seit drei Jahren bei...

Liebe Solawi-Mitglieder, in dieser Woche ist es soweit - der Bioladen "Brot & So" öffnet in Osternburg wieder seine Türen! Der Bioladen, der bereits seit 1989 besteht, bietet auf seiner kleinen Ladenfläche neben Backwaren sowie frischem Obst und Gemüse sorgfältig...

Liebe Solawi-Mitglieder, in den nächsten Wochenbriefen werde ich euch einiges über die Besonderheiten unserer Tierhaltung in Grummersort berichten. In dieser Woche beginnen wir mit der muttergebundenen Kälberhaltung. Die Kälber werden dabei nicht mehr nach drei bis...