Liebe Solawi-Mitglieder, mit den kalten Temperaturen in der vergangenen Woche haben wir im Gemüsebau "den Hebel umgelegt" - und sind jetzt richtig im Ernte- und Einlagerungsfieber ! Am vergangenen Mittwoch war unser Lagerkohlrabi der Sorte „Superschmelz“ erntereif. In...

Liebe Solawi-Mitglieder, heute konnte Aziz bei bestem Wetter den Sellerie roden - und wir uns über einen schönen Ertrag freuen: Wir haben jetzt insgesamt 12 Großkisten à rund 200 kg Sellerie im Lager ! Eine etwas staubige Angelegenheit ... ... mit einem guten Ergebnis...

Liebe Solawi-Mitglieder, am Mittwoch und Donnerstag war das perfekte Wetter, um die verbliebenen zwei Drittel unseres Zwiebelackers zu roden. Die Zwiebeln waren auf dem Feld rascheltrocken und wurden mit der Hilfe unseres Kartoffelroders eingesammelt. Diese Sorte...

Liebe Solawi-Mitglieder, vor einer Woche wurde der letzte Schwung Endivien draußen auf dem Acker gepflanzt - bis Mitte März kann die Pflanzmaschine jetzt in der Scheune bleiben 😉 . Der Endiviensalat ist der klassische Salat für den Monat November, da er auch mit...

Liebe Solawi-Mitglieder, unsere Gärtnerinnen Anna und Diana haben für euch noch einmal einen Schwung Auberginen ernten können, sodass es in dieser Woche noch einmal für alle großen Anteile eine Aubergine zu verteilen gibt. 🙂 Der Zuckermais ist gerade perfekt reif...

Liebe Solawi-Mitglieder, beginnen möchte ich heute mit einem dicken DANKE an Ute und Dieter (OS), die in der vergangenen Woche fleißig geholfen haben, die Tomatenpflanzen zu entblättern. Die Pflanzen sparen dadurch Kraft und bekommen gleichzeitig mehr Licht, sodass...

Liebe Solawi-Mitglieder, am Donnerstagvormittag haben wir mit dem Roden der Kartoffeln für die Einlagerung begonnen. Die Kartoffelreihen sind in diesem Jahr 600 m lang ! Der Weg entlang der Reihen ist immer wieder anders. Es startet mit einem staubigen, trockenen...

Liebe Solawi-Mitglieder,in den letzten Wochen und Monaten war das Gärtnerei-Team immer fleißig dabei, die Kräuter rund um unser Gemüse in Schach zu halten, damit dieses feinwachsen kann. Dabei ist es entscheidend, zur rechten Zeit am richtigen Ortzu sein - sind Hirse,...

Liebe Solawi-Mitglieder, die Wetterlage bestimmt den Takt auf dem Hof sehr stark mit ! Zum Ende der vergangenen Wochen gab es endlich wieder Heuwetter. An der Hunte hat Sebastian 6 ha Wiesen im zweiten Schnitt gemäht, um das Futter für unsere Kühe für den Winter...

Liebe Solawi-Mitglieder, jetzt ist es richtig Sommer und das Gemüseangebot wird immer größer ! Im - gerade beendeten - Urlaub haben wir nach fünf Tagen endlich einen kleinen Gemüseladen im Dorf gefunden, in dem es Gemüse und Oliven direkt vom Erzeuger gibt. Ab diesem...