Wochenbrief KW 9 / Fleischanteile und Beitragsrunde

Liebe Solawi-Mitglieder,

am Samstag, 21.02., hat Imke euch die Kalkulation für das neue Anbaujahr geschickt. Der Beginn der Beitragsrunde verzögert sich leider noch ein klein wenig … ihr könnt gespannt sein, es wird ein paar Änderungen geben ! Da die Details noch nicht ganz „festgezurrt“ sind, kommt die Mail mit dem Link und allen Erläuterungen wohl erst am Mittwoch, 25.02. Ihr habt dann über das Wochenende Zeit bis einschließlich Mittwoch, 04.03., um eure Anteile für das kommende Anbaujahr und euren Abholort zu wählen und euren Beitrag (für das Gemüse) zu nennen. Bitte schaut in euren Mail-Eingang und prüft im Zweifelsfalls auch euren Spam-Ordner !

In der letzten Woche haben wir euch hier schon kurz informiert, dass wir bei den Fleischanteilen eine Anpassung vornehmen und damit einen Schwerpunkt auf das Fleisch unserer eigenen Tiere legen wollen. Die AbholerInnen mit Fleischanteil haben am vergangenen Samstag auch eine Mail mit genaueren Informationen – und der Bitte um ein schnelles Feedback – erhalten. Wer sich auch für das hochwertige Fleisch unserer eigenen Tiere interessiert, kann sich gerne an Imke wenden unter kontakt@solawi-oldenburg.de und sich ebenfalls informieren / seine Meinung kundtun. Wir freuen uns, wenn sich in der bevorstehenden Beitragsrunde – oder auch noch im Laufe des Jahres – mehr von euch als bisher für unsere Fleischanteile entscheiden !

Jedes Jahr haben wir drei „Durchgänge“ mit verschiedenen Kulturen im Gewächshaus. Am Donnerstag haben wir dort freie Beete mit Kompost versorgt, damit wir in dieser Woche z. B. Salat und Kohlrabi pflanzen können.

Aus einem umgebauten Streuer wird der Kompost in die Karre gefördert. Dann geht’s ins Gewächshaus und die Karren werden abgekippt.

Stefanie verteilt den Kompost mit der Harke, während Insa, Torsten und Manuel mit der Kreiselegge durch das Gewächshaus fahren und den Kompost in den Boden einmischen.

In den vergangenen Jahren haben wir den Boden immer mit der Hand bearbeitet, um möglichst schonend vorzugehen. Damit unsere  Art der Landwirtschaft bezahlbar für euch bleibt und wir aber auch mit unseren MitarbeiterInnen ein sicheres Einkommen erzielen können, muss das eine oder andere manchmal etwas schneller gehen. Wir werden daher verschiedene Maschinen leihen und ausprobieren, um den Spagat zwischen Bodenschutz und Wirtschaftlichkeit zu meistern.

Am Montag, 02.03., findet von 17:00 bis 19:15 Uhr auf dem Hof ein Kurs (Nr. 261-19202) der regioVHS Ganderkesee-Hude statt. Sabrina (Hofabholerin) und ich tragen vor zum Thema „Solawi – Sola-was? Ein Einblick in das Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft am Beispiel der Solawi Oldenburg“. DER TERMIN WIRD VERSCHOBEN !
Hier findet ihr weitere Infos und die Möglichkeit zur Buchung !

Am Dienstag, 03.03., findet der gleiche Kurs von 18:00 bis 19:30 Uhr als kostenloses Angebot (Nr. 26AO11404Z) der VHS Oldenburg, Karlstraße 25, im Raum 4.15 statt. DER TERMIN WIRD VERSCHOBEN !
Hier findet ihr weitere Infos und die Möglichkeit zur Buchung !

Casablanca–Filmreihe „Alles Utopie? Films_for_Future“ als Kooperation mit ÖZO und ILEX
Infos zu der Reihe im Überblick findet ihr hier.

Beim Film TROTZ ALLEDEM am Montag, 23.03., um 18:30 Uhr bin ich als Gast zum Filmgespräch im Casablanca ! Tickets können hier bereits gebucht werden 😉 .

Ich wünsche euch eine gute Woche und eine spannende Lektüre zur Beitragsrunde !
Eike

Unsere Ernteanteile in der KW 9 – 26:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile

Diese Woche gibt es für die vollen Anteile eine Packung Mettwürstchen und eine Salami.
Für die halben Anteile gibt es in dieser Woche eine Packung Mettwürstchen.

Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 250 g Kräuterquark
• 1 Rouge & Blanc

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 1 Zwerg
• 290 g Vielstedter

Milchanteil „C – Mix“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 1 Zwerg
• 1 Camembert

Vom Johannshof: Eieranteil

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.

Aus der Imkerei: Honiganteil

Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.

Für den Februar haben wir in der KW 8 den Sommertracht-Honig an euch verteilt.
Den nächsten Honig-Anteil verteilen wir im März in der KW 12.

Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Gewürzbrot (1000 g) bzw. geschnittenes Schwarzbrot (500 g) und Ciabatta (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Gewürzbrot nehmen 😉.

Hinweis: Das Ciabatta enthält Butter.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: