Wochenbrief KW 22 / Start in die Heuernte

Liebe Solawi-Mitglieder, nun kommt die Sonne heraus und bringt uns die lange vermisste Wärme. Bereits am Freitag wurden alle Heumaschinen aus der Scheune hervorgeholt und für den Einsatz vorbereitet. Am Freitagabend hat eine Gruppe von Jägern unsere Weiden abgelaufen,...

Wochenbrief KW 21 / Regen, Hagel, Sonnenschein …

Liebe Solawi-Mitglieder, so viel schönen Regen sind wir gar nicht mehr gewöhnt ! Ob unsere Möhren den Platzregen überstanden haben, erfahren wir in den kommenden Tagen. Aber für den gesamten Betrieb und den Grundwasserspiegel ist der Regen in jedem Fall sehr wertvoll....

Wochenbrief KW 20 / Möhren-Aussaat und neuer „Rekord“

Liebe Solawi-Mitglieder, heute schreibe ich einmal aus dem Auf und Ab im Gefühlsleben eines Demeter-Bauern: Über viele Wochen hinweg wird eine Fläche für die Aussaat der Möhren vorbereitet. Dies ist eine sehr wichtige Kultur für die Solawi, da es jede Woche leckere...

Wochenbrief KW 19 / Viel Milch von grünen Weiden

Liebe Solawi-Mitglieder, wir haben jetzt wieder mehr Milch von unseren Kühen, da die Qualität des Futters auf den Weiden von Woche zu Woche deutlich steigt. Diese Milchmenge von ca. 500 l pro Tag wollen wir gerne komplett verarbeiten. Aus diesem Grund gibt es wieder...

Wochenbrief KW 18 / Suppenhühner und Pak Choi

Liebe Solawi-Mitglieder, endlich regnet es so richtig schön aus vollen Kübeln! Unsere Wiesen und Weiden freuen sich über diesen kräftigen Schwung Wasser, der Hoffnung auf einen ersten guten Heuschnitt Ende Mai macht. Durch die relativ kalten Nachttemperaturen ist das...