Wochenbrief KW 7 / Mist und Milchkühe

Liebe Solawi-Mitglieder, im Stall wurde in der letzten Woche bei winterlich kaltem Wetter viel geschafft. Malin und Lotta haben reichlich Mist aus den Ställen geholt und zur Kompostierung auf eine Miete gebracht. Da wir keine Tiefstreu-Ställe haben, in denen sich...

Wochenbrief KW 6 / Ackergemüse im Frost

Liebe Solawi-Mitglieder, ein herzliches Willkommen im Februar an alle und insbesondere die Neuzugänge. Mit Ablauf des März endet bereits unser neuntes Solawi-Jahr … und wir werden euch in den nächsten Wochen wieder viele Informationen geben zu der Kalkulation...

Wochenbrief KW 5 / Frost und Fermentation

Liebe Solawi-Mitglieder, nun ist der Winter mit Schnee und Kälte wieder zurück. Bei aller Schönheit mit dieser weißen Pracht sind die täglichen Arbeitsabläufe bei Frost und Eis nicht ganz so einfach. Das Gewächshaus steht voll mit Feldsalat, aber aktuell sind die...

Wochenbrief KW 4 / Porree-Ernte für den Naturkosthandel

Liebe Solawi-Mitglieder, eine spannende Woche liegt hinter uns. Am Freitagnachmittag im Sonnenschein fühlte es sich an, als wäre der Schneesturm schon Wochen her, doch am Montag gab es wieder Frost und Eisregen. Am Mittwoch sind wir mit einem Team rausgefahren, um...

Wochenbrief KW 3 / Frost und Schnee 😉

Liebe Solawi-Mitglieder, eine schöne, aber sehr anstrengende Winterwoche liegt hinter uns. Der Frost stellt besondere Herausforderungen an die täglichen Arbeitsabläufe. Wir können draußen nur unter erschwerten Bedingungen Gemüse waschen oder gar nicht. Die Wege über...

Wochenbrief KW 2 / Schnee und Frost

Liebe Solawi-Mitglieder, wir hoffen, dass ihr alle gut ins neue Jahr gestartet seid. Nach einigen ruhigen Tagen ging es für einen Teil des Gärtnerei-Teams am Freitag wieder los mit der Arbeit. Aufgrund der Wettervorhersage am Freitag von „Permafrost“ mit...