Wochenbrief KW 9 / Unterstützung für Landkauf- und Biomaßnahmen

Liebe Solawi-Mitglieder,

jeden Monat erhöhen viele von euch den Solawi-Beitrag um einige Euro, um den Landkauf unseres Trägervereins Hof Grummersort e. V.  zu unterstützen ! Bisher konnten wir in diesem Solawi-Jahr schon rund 1.300,- € sammeln; dies entspricht 260 m² neuer Landfläche ! Auf dieser Fläche können wir gut zwei Gemüseanteile anbauen.

Für die sogenannten Biomaßnahmen kamen von euch bisher etwa 1.100,- € an Unterstützung zusammen. Wir haben in diesem Jahr bisher 500,- € für Saatgut für verschiedene Blühstreifen ausgegeben. Direkt auf dem Acker vor den Toren des Hofes hat Manuel im vergangenen Frühjahr eine vielfältige Mischung auf einer 1 ha großen Fläche ausgesät. Im Juli und August blühten Sonnenblumen, Erbsen, Wicken sowie Rot- und Weißklee. Erst freuten sich die Bienen und andere Insekten über die vielen Blüten und im Laufe des Augusts fanden die Vögel immer mehr Nahrung auf dieser Fläche und es war täglich ein reges Treiben zu beobachten.

Die sogenannte Hannover-Mischung (Kornblume, Dill, Koriander, Öl-Lein, Phacelia, Ringelblume, Buchweizen und Steinkraut) wurde speziell entwickelt, um neben Kohlbeständen zu blühen. Die spezielle Zusammensetzung der Pflanzen lockt Nützlinge wie den Marienkäfer an und bietet ihnen frühzeitig Nahrung. Dadurch bekommen die Nützlinge einen „Vorsprung“ und können so Schädlinge im Kohl wirkungsvoll bekämpfen.

Der Blick in die Gewächshäuser gibt schon einen kleinen Ausblick auf den Speiseplan für den April. Die Salat- und  Spinat-Pflanzen sind schon gut angewachsen und beginnen nun langsam mit dem Wachstum ihrer Blätter.

Den ersten frischen Spinat und die knackigen Salatblätter können wir ca. Mitte April im neuen Solawi-Jahr für euch ernten.

Es gibt in den nächsten drei Wochen noch ordentlich Feldsalat, dann muss er den frühen Kulturen weichen. Die Radieschen sind gekeimt und auch Kohlrabi, Mangold und Rauke wachsen langsam.

Johanna und Aziz haben die Erdpresstopfmaschine aus dem Winterschlaf geholt. In den nächsten Wochen verraten wir euch mehr dazu 😉 .

Die Ergebnisse der diesjährigen Frühjahrsumfrage hat Imke am 23.02. per Mail verschickt. In dieser Woche erhaltet ihr die Kalkulation für das neue Anbaujahr und Infos zur diesjährigen Bieter`*innenrunde.

Herzliche Grüße aus Grummersort sendet
Eike

Termine:

Filmreihe „Alles Utopie? Films for Future“ des Casablanca-Kinos in Kooperation mit dem Ökumenischen Zentrum Oldenburg bis Juni 2024

Allgemeines:

Auf der Seite „Häufige Fragen“ findet ihr neben dem Kalender mit der Zuordnung der Wochen zu den einzelnen Monaten auch eine Jahresübersicht mit unseren Gemüsesorten.

Informationen zum Teikei-Kaffee findet ihr auf unserer Startseite bzw. direkt hier 😉. Bei Fragen zu Bezugsmöglichkeiten etc. wendet euch gerne an Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de .

Für Rezepte, möglichst mit (eigenen und damit Rechte-freien !) Fotos, sind wir immer dankbar !! Gerne veröffentlichen wir eure Kreationen dann in einem der kommenden Wochenbriefe !

Unsere Ernteanteile in der KW 9 – 24:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof: Fleischanteile

Diese Woche gibt es für die vollen Anteile eine Packung Mettwürstchen und 300 g Rinderbrust.
Für die halben Anteile gibt es in dieser Woche eine Packung Mettwürstchen .

Zu Ostern gibt es wieder ein Lamm-Paket, diesmal in der KW 13 (Karwoche). In den Wochen 10 bis 12 verteilen wir daher kein Fleisch an euch.

Aus der Käserei: Milchanteile A und B

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 1 Liter Milch
• 2 x 500 g Joghurt
• 250 g Kräuterquark
• 100 g Hofkäse mit Cumin (Kreuzkümmel)

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 170 g Bergkäse alt
• 1 Münster

Eieranteil:

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier vom Johannshof.

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Roggenkastenbrot (1000 g) und Dinkelkrustchen (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Roggenbrot nehmen 😉.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA) 

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: