Wochenbrief KW 30 / Große Gemüsevielfalt aus Grummersort

Liebe Solawi-Mitglieder,

es ist schön zu sehen, welche Bandbreite an verschiedenen Gemüsen es gerade auf dem Acker gibt und was wir alles verteilen können. In dieser Woche gibt es einen richtig großen Schwung Tomaten und zum allerersten Mal Knoblauch in unserer Solawi. Auch der Brokkoli ist bei uns ein seltener Gast im Ernteanteil, da ein größerer Anbau von Brokkoli auf unseren sandigen Böden keinen Sinn macht. Aber diese Woche „lohnt“ sich für alle, die in der Region geblieben oder schon aus dem Urlaub zurück sind.

Auf den Wochenmärkten merken wir aktuell deutlich, dass viele Menschen unterwegs sind, sodass wir deutlich weniger Produkte absetzen. Aus diesem Grund läuft eine Solawi auch ohne Sommerpause durch, da es gerade jetzt viel zu verteilen gibt.

Ines krautet erneut die Gemüsezwiebeln durch. Da Zwiebeln keinen richtigen Schatten machen, kommt es bis zur Ernte immer wieder zu einem Aufwuchs von Beikraut, der entfernt werden muss.

In dieser Woche gibt es die ersten losen Möhren (also ohne Laub). Das Gärtnerei-Team hat die schlechten Möhren aussortiert, die lustig gewachsenen Möhren sind diesmal aber dringeblieben 😉 . Ihr könnt uns gerne zurückmelden, wie ihr damit zurechtgekommen seid.

Raupen im kleinen Salat: Bio-Lebensmittel bedeuten viel Arbeit und schmecken leider nicht nur euch !

Und nun noch ein Absatz zum Wetter: Ich habe in dieser Woche südlich von Würzburg schrecklich vertrocknete Äcker mit nur kniehohem Mais und fast schon braune Wiesen ohne ein einziges grünes Hälmchen gesehen. Ich bin erleichtert und froh, dass wir aktuell nicht wässern müssen, und dankbar für jeden Regenschauer. Nur ist es an machen Ecken schon wieder zu nass. Die Hälfte der Roten Bete steht zu nass und die Blätter werden gelb. Es müssen dringend Gründüngungen gesät werden, aber der Acker ist zu nass dafür. Der Roggen wartet auf Sonne zum Abreifen und einige Wiesen müssten zeitnah gemäht und als Heu geerntet werden.

Eine genussvolle Woche wünscht euch trotzdem
Eike

Auf der Seite „Häufige Fragen“ findet ihr einen Kalender mit der Zuordnung der Wochen zu den einzelnen Monaten ebenso wie eine Jahresübersicht mit unseren Gemüsesorten.

Informationen zum Teikei-Kaffee findet ihr auf unserer Startseite bzw. direkt hier 😉
Bei Fragen zu Bezugsmöglichkeiten etc. wendet euch gerne an Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de

Für Rezepte, möglichst mit (eigenen und damit Rechte-freien !) Fotos, sind wir immer dankbar !! Gerne veröffentlichen wir eure Kreationen dann in einem der kommenden Wochenbriefe !

Unsere Ernteanteile in der KW 30 – 23:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof: Fleischanteile

Diese Woche gibt es für die vollen Anteile je eine Packung luftgetrocknete Mettwurst und Fleischkäse.
Für die halben Anteile gibt es in dieser Woche eine Packung luftgetrocknete Mettwurst.

Aus der Käserei: Milchanteile A und B

Milchanteil „A – frisch“ = Milchprodukte aus 4 l Kuhmilch:

• 1 Liter Milch
• 250 g Kräuterquark
• 220 g Frischkäse
• 1 Zwerg

Milchanteil „B – gereift“ = Milchprodukte aus 4 l Kuhmilch:

• 190 g Gouda
• 170 g Bergkäse mittelalt

Eieranteil:

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier vom Johannshof.

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Mischbrot (1000 g) und Dinkelkrustchen (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Mischbrot nehmen 😉 .

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: