Wochenbrief KW 28 / Viel Arbeit sowie Neuerungen und Angebote !

Liebe Solawi-Mitglieder,

das Gärtnerei-Team hat nach den vielen Niederschlägen der letzten Tage ordentlich zu tun, um das Beikraut  zu regulieren. Da die nassen Böden zum Teil nicht mit dem Traktor befahren werden können, bleibt dem Team nur die Handhacke – natürlich dauert das Jäten von Hand aber viel länger !

Diese Woche gibt es die ersten Tomaten aus unserem Gewächshaus für alle.

Während die eine Hälfte des Teams den Winter-Porree pflanzt ..

Wir planen in Kooperation mit Oldenbloc ab September 2024 dort einen zentralen Abhol-Punkt, in dem die Solawi-Anteile am Freitag und Samstag abgeholt werden können ! Wenn ihr Fragen dazu habt, meldet euch gerne bei Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de . Erzählt es gerne auch in eurem Freundes-, Kollegen-, Familien- und Bekanntenkreis weiter 😉 – denn wir brauchen erst eine gewisse Anzahl an Anteilen, bevor wir den Betrieb aufnehmen können !

Am Donnerstag hat Imke allen AbholerInnen eine Mail geschickt mit dem Link zu unserer neuen Signal-Gruppe, um euch einen depotübergreifenden Austausch zu ermöglichen. Vielen Dank an Silas (DS), unseren neuen „Netzwerker“ im Orga-Team, der diese Gruppe initiiert hat und betreuen wird !

Wer sich für die Mitarbeit an unseren Infoständen etc. interessiert, aber gar nicht so genau weiß, was damit auf ihn / sie zukommt, kann an einem der beiden Termine in der nächsten Woche teilnehmen – ihr erfahrt dann, welche Materialien vorhanden sind, wie die verschiedenen Depots strukturiert sind, was häufig gefragt wird …. Imke freut sich auf eure Teilnahme und eure Fragen ! Meldet euch gerne bei ihr an unter kontakt@solawi-oldenburg.de – aber ihr könnt natürlich auch spontan dazukommen 😉 :

Donnerstag, 11.07., 18:00 Uhr, im ÖZO (über dem Weltladen) in Oldenburg in der Kleinen Kirchenstraße 12
Freitag, 12.07., 15:00 Uhr, im / vor dem Saal auf dem Hof, Hauptmoorweg 3, 27798 Hude – je nach Wetterlage. Wir bitten euch, im Saal keine Straßenschuhe zu tragen !

Sonnenhungrige Grüße sendet
euer Solawi-Team

Allgemeines:

Auf der Seite „Häufige Fragen“ findet ihr neben dem Kalender mit der Zuordnung der Wochen zu den einzelnen Monaten auch eine Jahresübersicht mit unseren Gemüsesorten.

Informationen zum Teikei-Kaffee findet ihr auf unserer Startseite bzw. direkt hier 😉. Bei Fragen zu Bezugsmöglichkeiten etc. wendet euch gerne an Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de .

Für Rezepte, möglichst mit (eigenen und damit Rechte-freien !) Fotos, sind wir immer dankbar !! Gerne veröffentlichen wir eure Kreationen dann in einem der kommenden Wochenbriefe (und hoffentlich demnächst auch endlich in einem speziellen Bereich 😉 ) !

Unsere Ernteanteile in der KW 28 – 24:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof: Fleischanteile

Diese Woche gibt es für die vollen Anteile eine Packung feine Bratwurst und eine Packung Rinderschinken „Fiebinger Nagelholz“.
Für die halben Anteile gibt es in dieser Woche eine Packung feine Bratwurst.

ÄNDERUNG: Es gibt 300 / 600 g mariniertes Schweinefleisch zum Grillen !
Bratwurst und „Fiebinger“ gibt es dann in der KW 29 !

Bitte bringt die gesäuberten Gläser aus der KW 27 in den nächsten Wochen zurück in die Depots – der Fahrer nimmt sie mit zum Hof und der Johannshof freut sich ! Vielen Dank !

Aus der Käserei: Milchanteile A und B

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 1 Liter Milch
• 250 g Quark
• 190 g Stedinger

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 1 Camembert
• 170 g Bergkäse mittelalt

Eieranteil:

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier vom Johannshof.

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Gewürzbrot (1000 g) und Ciabatta (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Gewürzbrot nehmen 😉.

Hinweis: Das Ciabatta enthält Butter.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteil (GA) 

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: