Der Wochenbrief wird bis Montag noch ergänzt und dann als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren !
Das jährliche Frühlingstreffen findet am Sonntag, 08.03.26, von 14:00 bis etwa 17:00 Uhr auf dem Hof statt ! Wir hoffen wieder auf ein durch euch abwechslungsreich gestaltetes Kuchen-Mitbring-Büffet für die Pause – wie auch in den Vorjahren stellt der Hof die Heißgetränke ! Bitte bringt euch Teller, Becher und Besteck nach Bedarf mit, damit sich der Abwasch nach dem Treffen in überschaubaren Grenzen hält.
In der kommenden Woche stellen wir euch – per Mail an alle AbholerInnen – die Kalkulation und Änderungen für das kommende Anbaujahr (ab April) vor. Voraussichtlich werden wir bei den Fleischanteilen eine Anpassung vornehmen und einen Schwerpunkt auf das Fleisch unserer eigenen Tiere legen !
Gleichzeitig erhaltet ihr den Link zur Teilnahme an der Beitragsrunde (früher: Bieter*innen-Runde). Bitte lest die Mail sorgfältig ! Ihr könnt eure Beitragshöhe (drei Beträge wie bisher) für das neue Jahr dann bis zum Sonntag, 01.03., mitteilen (früher: Gebote abgeben). Auf dem Frühlingstreffen teilen wir euch mit, mit welchen der drei Beträge die Beitragsrunde „aufgegangen“ ist. Weitere Erläuterungen folgen in der Mail; ihr findet auch (ganz unten) auf Häufige Fragen einige Infos. Bei Fragen könnt ihr euch jederzeit unter kontakt@solawi-oldenburg.de an Imke wenden.
Der Ernährungsrat lädt ein zu einem kostenfreien Vortragsabend Ernährung der Zukunft zwischen Trend, Teller und Landwirtschaft am Donnerstag, 19.02.26, von 18:00 bis 20:30 Uhr in der BBS 3, Maastrichter Straße 27, Oldenburg. Weitere Infos findet ihr hier.
Unsere Ernteanteile in der KW 8 – 26:
Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile
Diese Woche gibt es für die vollen Anteile eine Packung Rinderschinken „Fiebinger Nagelholz“ und eine Fleischwurst.
Für die halben Anteile gibt es in dieser Woche eine Packung Rinderschinken „Fiebinger Nagelholz“.
Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C
Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.
Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:
- 250 g Quark
- 1 Becher Frischkäse
- 170 g Stedinger Garten
Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:
- 1 Camembert (sehr jung ..)
- 170 g Bergkäse mittelalt
Milchanteil „C – Mix“:
- 250 g Kräuterquark
- 250 g Bergkäse mittelalt
Vom Johannshof: Eieranteil
Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.
Aus der Imkerei: Honiganteil
Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.
Für den Februar verteilen wir in dieser Woche den Sommertracht-Honig an euch.
Den nächsten Honig-Anteil verteilen wir dann im März in der KW 12.
Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !
Aus der Hofbäckerei: Brotanteil
Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.
Diese Woche gibt es Dinkelbrot (1000 g) und Buttermilchbrot (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Dinkelbrot nehmen 😉.
Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.
Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)
Ernteliste – großer Anteil:
| 2 | Strunk | Rosenkohl |
| 800 | g | Rübchen |
| 3 | Stück | Porree |
| 800 | g | Möhren |
| 500 | g | Zwiebeln |
| 1 | kg | Otolia |
Ernteliste – kleiner Anteil:
| 1 | Stück | Rosenkohl |
| 500 | g | Rübchen |
| 2 | Stück | Porree |
| 500 | g | Möhren |
| 300 | g | Zwiebeln |
| 0,6 | kg | Otolia |