Wochenbrief KW 7-26 /

Der Wochenbrief wird bis Montag noch ergänzt und dann als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren !

Save the date: Das Frühlingstreffen wurde mittlerweile terminiert – wir treffen uns am Sonntag, 08.03.26, von 14:00 bis etwa 17:00 Uhr auf dem Hof ! Weitere Infos folgen.

Unsere Ernteanteile in der KW 7 – 26:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile

Diese Woche gibt es für die ganzen Anteile je eine Packung Wiener Würstchen und Fleischkäse.
Für die halben Anteile gibt es in dieser Woche eine Packung Wiener Würstchen.

Bitte bringt die leeren, gesäuberten Leberwurst-Gläser aus der Vorwoche zurück in die Depots bzw. zum Markt – wir geben diese zurück zum Johannshof ! Vielen Dank !

Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 250 g Kräuterquark
• 170 g Bergkäse mittelalt

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 190 g Hofkäse Pfeffer
• 220 g Frischkäse
• 1 Zwerg

Milchanteil „C – Mix“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 220 g Frischkäse
• 1 Zwerg

Vom Johannshof: Eieranteil

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.

Aus der Imkerei: Honiganteil

Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.

Den nächsten Honig verteilen wir in der KW 8.

Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Roggenkastenbrot (1000 g) und Dinkelkrustchen (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Roggenbrot nehmen 😉.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: