Wochenbrief KW 32-26 /

Der Wochenbrief wird bis Montag noch ergänzt und dann als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren !

Wir begrüßen euch alle und insbesondere die „Neuzugänge“ im Ferien- und Urlaubsmonat August. Falls ihr noch wegfahrt, macht doch einfach mal euren Nachbarn, Freunden, Kollegen oder Verwandten eine Freude und bringt sie auf den Geschmack einer Solawi-Mitgliedschaft, indem ihr euren Anteil für eine oder mehrere Wochen verschenkt. Auch ein Tausch mit anderen Mitgliedern ist möglich – fragt dazu einfach in eurem Depot, macht einen Aushang oder nutzt euren Depot-Mailverteiler. In jedem Fall ist es sinnvoll, eure Depot-Verantwortlichen zu informieren und die Beschenkten mit den Grundstrukturen des Abholens vorab vertraut zu machen – eine gute Kommunikation ist immer wichtig !

Das nächste Orga-Treffen findet statt am Montag, 10.08., um 18:00 Uhr im Saal auf dem Hof –  „Neulinge“ und andere interessierte Solawi-Mitglieder sind herzlich willkommen ! Wir wollen den „Solawi-September“ vorbereiten, der bundesweit ausgerufen wird, und Absprachen treffen für Infostände beim Markt der Zukunft auf dem Schlossplatz und bei der Messe eat local in der Hallig Hanken. Wenn ihr gute Ideen habt, wie man (unsere) Solawi in der breiten Öffentlichkeit „sichtbarer“ machen kann, kommt gerne dazu oder meldet euch per Mail bei Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de

Unsere Ernteanteile in der KW 32 – 26:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile

Aktuell können wir den Termin für die Verteilung der Pakete mit Schweinefleisch (voraussichtlich mit Grillfleisch, Hack, Bratwürsten, Schnitzel) für den Juli / August noch nicht sicher nennen … geplant ist die KW 34 (18. bis 22.08.) – wir informieren euch hier, sobald der Termin für die Schlachtung wirklich feststeht.

Bitte holt das Fleisch (immer !) möglichst früh aus euren Depots / vom Markt ab !

Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 250 g Quark
• 1 Becher Frischkäse
• 170 g Butter

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 190 g Hofkäse mit Gewürzen
• 1 Rouge & Blanc
• 170 g Stedinger Garten

Milchanteil „C – Mix“:

• 250 g Quark
• 1 Rouge & Blanc
• 190 g Hofkäse mit Gewürzen
• Iris möchte euch wieder sowohl Quark als auch den leckeren Rouge & Blanc (rotgepflegter Camembert) zukommen lassen – und nicht nur ein winziges Stück Käse, deswegen sind es diesmal wieder Produkte aus 5 (!) l Kuhmilch. In der KW 33 wird es entsprechend wieder nur Produkte aus 3 l Kuhmilch für euch geben !

Vom Johannshof: Eieranteil

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.

Aus der Imkerei: Honiganteil

Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.

In der KW 34 werden wir den Frühtracht-Honig für den August an euch verteilen.

Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha.
„Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Gewürzbrot (1000 g) bzw. geschnittenes Schwarzbrot (500 g) und Ciabatta (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Gewürzbrot nehmen 😉.

Hinweis: Das Ciabatta enthält Butter.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: