Liebe Solawi-Mitglieder,
urlaubsbedingt gibt es diesmal eine Kurzversion:
Hier seht ihr unseren längsten Acker am Achterndieck, der jetzt über die Kulturland eG gekauft wird. Hier wachsen dieses Jahr neben dem Kohl (Rot.. / Weiß.. / China.. / Rosen..) auch Steckrüben, Kohlrabi, Sellerie, Möhren und Kartoffeln. Der Roggen ganz rechts im Bild wurde bereits geerntet.
Und noch eimal:
Sabrina und Barbara aus unserem Orga-Team bieten euch dieses tolle Event an, zu dem ihr euch ab sofort bei Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de bis Samstag, 09.08., anmelden könnt. Der Saal (neben der Küche) soll nicht mit Straßenschuhen betreten werden … bringt euch bitte dicke Socken oder Puschen / Schlappen / Hausschuhe mit ! Den Kostenbeitrag entrichtet bitte direkt in bar an dem Nachmittag.
Im Namen des Gärtnerei-Teams wünsche ich euch eine schöne Woche !
Imke
Unsere Ernteanteile in der KW 31 – 25:
Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof: Fleischanteile
Diese Woche gibt es für die ganzen Anteile ein Glas Leberwurst und zwei grobe Bratwürste.
Für die halben Anteile gibt es in dieser Woche ein Glas Leberwurst.
Bitte holt die GANZEN Fleischanteile am Dienstag (OL) und Mittwoch (DEL-Mi) möglichst frühzeitig aus den Depots / vom Markt ab, die Bratwurst wird frisch geliefert ! Für die Abholer*innen am Freitag und Samstag (OBC, JEV, DEL-Sa) frieren wir die Bratwurst ein !
Aus der Käserei: Milchanteile A und B
Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.
Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:
- 1 Liter Milch
- 2 x 500 g Joghurt
- 250 g Quark
- 220 g Frischkäse
Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:
- 190 g Hofkäse mit Gewürzen
- 170 g Bergkäse mittelalt
Vom Johannshof: Eieranteil
Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.
Aus der Imkerei: Honiganteil
Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig.
Den nächsten Honig verteilen wir im August in der KW 33. Dann wird es für die Solawi NUR NOCH kleine Gläser à 250 g geben – das macht es Marian einfacher, den Überblick zu behalten 😉 .
Die leeren Gläser könnt ihr gerne – ebenso wie z. B. die Leberwurst-Gläser im Fleischanteil – zurückgeben … in Oldenburg über das Depot / Jascha. Marian kann diese waschen und erneut verwenden !
Aus der Hofbäckerei: Brotanteil
Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.
Diese Woche gibt es Dinkelbrot (1000 g) und Buttermilchbrot (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Dinkelbrot nehmen 😉.
Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.
Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)
Ernteliste – großer Anteil:
| 1 | Stück | Salat |
| 50 | g | Petersilie |
| 600 | g | Tomaten |
| 250 | g | Cherry-Tomaten |
| 2 | Stück | Fenchel |
| 1 | Stück | Aubergine |
| 2 | Stück | Zucchini |
| 1 | Stück | Spitzkohl |
| 800 | g | Möhren |
| 1 | kg | Frühkartoffeln |
Ernteliste – kleiner Anteil:
| 1 | Stück | Salat |
| 30 | g | Petersilie |
| 400 | g | Tomaten |
| 1 | Stück | Fenchel |
| 1 | Stück | Zucchini |
| 1 | Stück | Spitzkohl |
| 500 | g | Möhren |
| 0,6 | kg | Frühkartoffeln |