Wochenbrief KW 29-26 /

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Unsere Ernteanteile in der KW 29 – 26:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile

Aktuell können wir den Termin für die Verteilung der Pakete mit Schweinefleisch (voraussichtlich mit Grillfleisch, Hack, Bratwürsten, Schnitzel) für den Juli / August noch nicht sicher nennen … geplant ist die KW 34 (18. bis 22.08.) – wir informieren euch hier, sobald der Termin für die Schlachtung wirklich feststeht.

Bitte holt das Fleisch (immer !) möglichst früh aus euren Depots / vom Markt ab !

Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 250 g Kräuterquark
• 190 g Vielstedter

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 170 g Stedinger Garten
• 190 g Hofkäse natur

Milchanteil „C – Mix“:

• 2 x 500 g Joghurt
• 170 g Butter
• Da wir in der KW 28 Produkte aus 5 l Kuhmilch an euch verteilt haben, gibt es diesmal nur „3 Liter“!

Vom Johannshof: Eieranteil

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.

Aus der Imkerei: Honiganteil

Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.

In der KW 30 werden wir den Frühtracht-Honig für den Juli an euch verteilen.

Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Sonnenblumenbrot (1000 g) und Ciabatta (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Sonnenblumenbrot nehmen 😉.

Hinweis: Das Ciabatta enthält Butter.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: