Liebe Solawi-Mitglieder,
die Möhren-Aussaat ist jedes Jahr wieder ein besonderer und spannender Moment. Lange wird darauf hingearbeitet, ein perfektes Saatbeet zu schaffen mit möglichst wenig Beikraut. Wenn es dann soweit ist, wird die Sämaschine an den Trecker gebaut. Wir legen die Säscheiben mit den kleinsten Löchern ein, da das Saatgut so fein ist.
Auf dem Acker muss die richtige Tiefe für die Saatgutablage eingestellt werden. An der Oberfläche trocknet der Boden durch Wind und Sonne schnell aus – etwas tiefer liegen die Samen besser im feuchten Boden. Bei zu tiefer Ablage jedoch reicht evtl. die Triebkraft des Saatgutes nicht aus, damit die ersten Möhrenblättchen es nach oben ans Tageslicht schaffen.
Für uns heißt es jetzt abwarten … nach sechs bis acht Tagen kommen – hoffentlich – die kleinen grünen Blätter aus der Erde.
Evtl. gibt es in dieser Woche schon Brokkoli (je 1 Stück pro Anteil ist angedacht).
Allerdings:
Der Brokkoli ist dieses Mal sehr unterschiedlich in der Entwicklung. Vermutlich haben wir Dienstag nicht genug für alle – dann werden wir schauen, wie viele tatsächlich reif sind und diese aufteilen. Die Depots, die noch keinen Brokkoli bekommen können, erhalten diesen in der KW 26.
Update: In dieser Woche reicht der geerntete Brokkoli für Donnerschwee, Eversten, Jever und (fast) für Delmenhorst (Mittwoch).
Unsere Kühe sind Tag und Nacht auf der Weide und die Kälber gehen ganz selbstverständlich mit.
Abgesagt wegen der Hitze und fehlender Anmeldungen !
Jorina (DS) bietet euch am Freitag, 26.06., einen gemeinsamen Nachmittag an – von 15:30 bis 17:30 Uhr könnt ihr Kräuter sammeln, Butter herstellen und anschließend Brotzeit machen. Die Kosten dafür belaufen sich auf 5,- € für Kinder (in Begleitung der (Groß-) Eltern etc.) bzw. 7,- € für Erwachsene.
Anmeldung bitte an Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de
Eine sommerliche Woche wünscht euch
Eike
Unsere Ernteanteile in der KW 25 – 26:
Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile
In den Wochen 22 und 23 haben wir die Pakete mit Fleisch vom eigenen Jungrind für den Mai / Juni an euch verteilt.
Bitte holt das Fleisch (immer !) möglichst früh aus euren Depots / vom Markt ab !
Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C
Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.
Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:
- 2 x 500 g Joghurt
- 250 g Kräuterquark
- 190 g Stedinger
Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:
- 190 g Hofkäse natur
- 1 Zwerg
- 1 Becher Frischkäse
Milchanteil „C – Mix“:
- 2 x 500 g Joghurt
- 1 Becher Frischkäse
- 190 g Hofkäse natur
Vom Johannshof: Eieranteil
Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.
Aus der Imkerei: Honiganteil
Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.
In dieser Woche verteilen wir den Sommertracht-Honig für den Juni an euch.
Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !
Aus der Hofbäckerei: Brotanteil
Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.
Diese Woche gibt es Leinsaatbrot (1000 g) und Buttermilchbrot (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Leinsaatbrot nehmen 😉.
Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.
Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)
Evtl. gibt es in dieser Woche schon Brokkoli (je 1 Stück pro Anteil) – s. o. !
Ernteliste – großer Anteil:
| 70 | g | Petersilie |
| 1 | Stück | Gurke |
| 2 | Stück | Salat |
| 2 | Stück | Fenchel |
| 1 | Stück | Weißkohl |
| 1 | Stück | Knoblauch |
| 1 | Stück | Brokkoli – in dieser Woche nur für DS, EV, JEV, DEL-Mi |
| 800 | g | Möhren |
| 1,5 | kg | Solara – vorw. festkochend |
Ernteliste – kleiner Anteil:
| 50 | g | Petersilie |
| 1 | Stück | Gurke |
| 1 | Stück | Salat |
| 1 | Stück | Fenchel |
| 1 | Stück | Weißkohl |
| 1 | Stück | Brokkoli – in dieser Woche nur für DS, EV, JEV, DEL-Mi |
| 500 | g | Möhren |
| 1 | kg | Solara – vorw. festkochend |