Der Wochenbrief wird bis Montag noch ergänzt und dann als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren !
Mal wieder ein bisschen „Allgemeines“ :
An diesem Wochenende sollten (endlich) alle Mails für die VorauszahlerInnen bei euch angekommen sein – falls ihr eine Vorauszahlung eingetragen, aber (bis dahin) keine Mail erhalten habt, schreibt bitte am Montag einmal an Imke unter kontakt@solawi-oldenburg.de
Ein wichtiger Hinweis aus der Gärtnerei: Möglicherweise gibt es mal Änderungen in letzter Minute, die dann im Wochenbrief (noch) nicht eingetragen sind, wie in der KW 13 bei den roten Bete, die von „Gewicht“ auf „Stück“ geändert wurden. Ausschlaggebend soll das sein, was in den gedruckten Tabellen steht, die in die Depots gegeben werden. Solltet ihr den Eindruck haben, dass dort Fehler vorliegen, wendet euch gerne (über eure Depotverantwortlichen) an Imke !
Und noch ein Hinweis aus dem Stall-Team / Fleisch-Vermarktung: Wie bisher könnt ihr Fleisch(produkte) zur Abholung an den Wochenmärkten / Hof vorbestellen per Mail an bestellung@grummersort.de … immer bis Sonntagabend für die kommende Woche ! Einen Überblick über die (gängigen) Produkte bekommt ihr auf hier (Frischfleisch) und hier (Wurstwaren). Bei „Sonderwünschen“ oder größeren Mengen plant bitte etwas mehr Vorlauf ein, damit das rechtzeitig für euch geklärt werden kann. Sebastian und Phillip antworten euch immer gerne ! Falls ihr Fragen zu den Solawi-Fleischpaketen /-anteilen habt, wendet euch immer gerne an Imke !
Und noch eine Bitte: Imke versucht, die Anzahl an gespeicherten Mails zu reduzieren und für alle AbholerInnen nur jeweils einen Mail-Verlauf vorzuhalten, der Aufschluss gibt über ALLE Änderungen etc. über die Jahre eurer Mitgliedschaft. Bitte antwortet daher immer auf die aktuellste Mail aus eurer Konversation mit Imke !
Unsere Ernteanteile in der KW 16 – 26:
Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile
In der KW 14 haben wir die Lammfleisch-Pakete für den April verteilt.
Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C
Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.
Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:
- 250 g Quark
- 110 g Brie
- 170 g Butter
Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:
- 190 g Vielstedter
- 1 Becher Frischkäse
- Dies sind umgerechnet 3 Liter Milch – in der KW 14 gab es versehentlich „5 Liter“ für euch …
Milchanteil „C – Mix“:
- 250 g Kräuterquark
- 1 Zwerg
- 170 g Butter
Vom Johannshof: Eieranteil
Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.
Aus der Imkerei: Honiganteil
Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.
Den nächsten Honig-Anteil verteilen wir in der KW 17.
Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !
Aus der Hofbäckerei: Brotanteil
Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.
Diese Woche gibt es Sonnenblumenbrot (1000 g) und Dinkelkrustchen (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Sonnenblumenbrot nehmen 😉.
Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.
Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA) – evtl. ändert sich am Montag noch ein bisschen –
Ernteliste – großer Anteil:
| 12 | Stück | Radieschen |
| 30 | g | Petersilie |
| 1 | Stück | Salat |
| 1 | Stück | Pak Choi |
| 800 | g | Möhren |
| 500 | g | Zwiebeln |
| 1,5 | kg | Otolia |
Ernteliste – kleiner Anteil:
| 8 | Stück | Radieschen |
| 20 | g | Petersilie |
| 1 | Stück | Salat |
| 1 | Stück | Pak Choi |
| 500 | g | Möhren |
| 300 | g | Zwiebeln |
| 1 | kg | Otolia |