Wochenbrief KW 14 / Wir starten mit Kartoffelaktionen in das neue Jahr 🙂

Liebe Solawi-Mitglieder,

herzlich willkommen im April – und damit in unserem 10. Solawi-Jahr !!

Bitte prüft bei der ersten April-Abholung auf der Liste in eurem Depot, ob alle Anteile korrekt für euch eingetragen sind, und gebt anderenfalls Imke umgehend Bescheid unter kontakt@solawi-oldenburg.de !

Zufällig traf ich am Samstagmorgen im Zug Bekannte aus Eversten. Bei dieser Familie habe ich im Januar 2017 einen Wohnzimmer-Vortrag gehalten über das Solawi-Projekt und vor interessierten Menschen erläutert, was wir vorhaben. Wir hatten bereits zwei Jahren vorgeplant – im Mai ging es dann los. Wenige Wochen später – im Juli – erfolgte die offizielle Hofübernahme in Grummersort.

Wir freuen uns sehr, dass ihr im Jahr 2026 weiter dabei seid. Die solidarische Landwirtschaft bietet in diesen weltweit wirtschaflich turbulenten Zeiten ein sehr verlässliches, regionales Modell, das zeigt, dass wirtschaftliche Zusammenarbeit auch mit positiven Auswirkungen auf alle(s) organisiert werden kann.

Beeindruckt bin ich wieder einmal von dem Vertrauen der vielen Menschen, die ihren Jahresbeitrag direkt im Voraus bezahlen werden. Herzlichen Dank dafür – der Vorschuss hilft uns sehr, die jetzt – für das ganze Jahr – entstehenden Kosten für Saatgut, Pflanzen und Materialien zu finanzieren. 

Die Käserei hat aktuell einen leichten Quark-Überhang … schaut doch einmal, ob ihr auf dem Markt / Hof nicht mal ein Glas Quark mehr mitnehmt als sonst und einen leckeren Käsekuchen zu Ostern backt. Die Milchanteile A und C müssen nicht extra zum Markt deswegen, dürfen aber natürlich auch gerne noch etwas dazukaufen auf unseren Märkten 😉 .

Am Mittwochmorgen hat das Gemüsebauteam bei schwierigen Wetterbedingungen unsere Frühkartoffeln gepflanzt, anschließend gehäufelt und mit Vlies zum Schutz vor der Kälte abgedeckt. Mitte Juni gibt es dann die ersten Frühkartoffeln für euch. Bis dahin haben wir noch reichlich Kartoffeln der aktuellen Ernte im Lager.

Im Laufe der Woche sind schon viele Spenden bei unserem Trägerverein Landbau und Pädagogik eingegangen, sodass bereits am Donnerstag die ersten 1000 kg  Demeter-Kartoffeln an die Tafelverteilstelle übergeben werden konnten. DANKE !!

Hier noch einmal die Bankverbindung für die Kartoffeln-an-die-Tafeln-Spendenaktion zugunsten unserer Bauernhofpädagogik – alles Wichtige dazu findet ihr im Wochenbrief der KW 13 !

Hof Grummersort e. V.

IBAN DE92 2806 2249 0040 3725 00
BIC GENODEFIHUD

Verwendungszweck: Bauernhofpädagogik

Herzliche Grüße aus Grummersort sendet
Eike

Unsere Ernteanteile in der KW 14 – 26:

Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile

In dieser Woche gibt es – pünktlich zu Ostern – die Lammfleisch-Pakete für den April !

Für die ganzen Anteile gibt es 1/2 Keule (ca. 1,5 kg), 1/2 Schulter (ca. 700 g), Rippchen (ca. 400 g) und Hack (400 g) = 3 kg für fünf Wochen.

Für die halben Anteile gibt es 4 Koteletts (ca. 600 g), Hack (500 g) und Rippchen (ca. 400 g) = 1,5 kg für fünf Wochen.

Bitte holt die Fleischanteile am Dienstag (OL) und Mittwoch (DEL-Mi) möglichst frühzeitig aus den Depots / vom Markt ab, das Hackfleisch wird frisch geliefert ! Für die Abholer*innen am Donnerstag, Freitag und Samstag (ZH 2, Hof, JEV, DEL-Sa) frieren wir das Hackfleisch ein !

Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C

Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.

Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:

• 500 g Quark .. s. o.
• 190 g Hofkäse mit Gewürzen

Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:

• 230 g Brie
• 250 g Bergkäse mittelalt
• Dies sind umgerechnet 5 Liter Milch – eine Korrektur erfolgt in der KW 16 !

Milchanteil „C – Mix“:

• 500 g Quark .. s. o.
• 190 g Hofkäse mit Gewürzen

Vom Johannshof: Eieranteil

Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.

Aus der Imkerei: Honiganteil

Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.

Den nächsten Honig-Anteil verteilen wir in der KW 17.

Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !

Aus der Hofbäckerei: Brotanteil

Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.

Diese Woche gibt es Gewürzbrot (1000 g) bzw. geschnittenes Schwarzbrot (500 g) und Ciabatta (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Gewürzbrot nehmen 😉.

Hinweis: Das Ciabatta enthält Butter.

Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.

Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)

Ernteliste – großer Anteil:

Ernteliste – kleiner Anteil: