Der Wochenbrief wird bis Montag noch ergänzt und dann als Newsletter verschickt. Ihr könnt ihn hier abonnieren !
Herzlich willkommen im April – und damit in unserem 10. Solawi-Jahr !!
Hier noch einmal die Bankverbindung für die Kartoffeln-an-die-Tafeln-Spendenaktion zugunsten unserer Bauernhofpädagogik – alles Wichtige dazu findet ihr im Wochenbrief der KW 13 !
Hof Grummersort e. V.
IBAN DE92 2806 2249 0040 3725 00
BIC GENODEFIHUD
Verwendungszweck: Bauernhofpädagogik
Unsere Ernteanteile in der KW 14 – 26:
Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile
In dieser Woche gibt es – pünktlich zu Ostern – die Lammfleisch-Pakete für den April !
Aus der Käserei: Milchanteile A, B und C
Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.
DIES SIND NOCH DIE MENGEN DER KW 13 – DIE AKTUELLE PLANUNG FOLGT AM MONTAG !!
Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:
- 2 x 500 g Joghurt
- 250 g Kräuterquark
- 230 g Romadur mit Knoblauch
Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:
- 190 g Hofkäse Bockshornklee
- 170 g Stedinger Garten
Milchanteil „C – Mix“:
- 2 x 500 g Joghurt
- 1 Becher Frischkäse
- 230 g Romadur mit Knoblauch
Vom Johannshof: Eieranteil
Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.
Aus der Imkerei: Honiganteil
Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.
Den nächsten Honig-Anteil verteilen wir in der KW 17.
Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha. „Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !
Aus der Hofbäckerei: Brotanteil
Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.
Diese Woche gibt es Gewürzbrot (1000 g) bzw. geschnittenes Schwarzbrot (500 g) und Ciabatta (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Gewürzbrot nehmen 😉.
Hinweis: Das Ciabatta enthält Butter.
Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.
Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)
MÖGLICHERWEISE GIBT ES HIER NOCH ÄNDERUNGEN !
Ernteliste – großer Anteil:
| 200 | g | Postelein |
| 800 | g | Rübchen/ Rettich |
| 1 | kg | Porree |
| 1 | Stück | Sellerie |
| 800 | g | Möhren |
| 500 | g | Zwiebeln |
| 1,5 | kg | Otolia |
Ernteliste – kleiner Anteil:
| 150 | g | Postelein |
| 500 | g | Rübchen/ Rettich |
| 0,6 | kg | Porree |
| 1 | Stück | Sellerie |
| 500 | g | Möhren |
| 300 | g | Zwiebeln |
| 1 | kg | Otolia |