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Unsere Ernteanteile in der KW 42 – 26:
Aus der Fleischverarbeitung vom Johannshof : Fleischanteile
In der KW 34 haben wir die Fleischpakete für September / Oktober an euch verteilt.
Aus der Käserei : Milchanteile A, B und C
Ein Milchanteil umfasst Produkte aus 4 l Kuhmilch.
Milchanteil „A – vorwiegend frisch“:
- 250 g Quark
- 1 Zwerg
- 1 Rouge & Blanc
Milchanteil „B – vorwiegend gereift“:
- 170 g Bergkäse mittelalt
- 170 g Butter
Milchanteil „C – Mix“:
- 250 g Kräuterquark
- 250 g Bergkäse mittelalt
Vom Johannshof: Eieranteil
Ein Eieranteil umfasst 3 Eier.
Aus der Imkerei: Honiganteil
Ein Honiganteil umfasst 250 g Honig pro Monat.
In der KW 43 werden wir den Sommertracht-Honig für den Oktober an euch verteilen.
Bringt die leeren Gläser bitte zurück … in Oldenburg über das Depot / Jascha.
„Unser“ Imker Marian kann diese waschen und erneut verwenden !
Aus der Hofbäckerei: Brotanteile
Ein Brotanteil umfasst 500 g Brot.
Diese Woche gibt es Sonneblumenbrot (1000 g) und Dinkelkrustchen (500 g), die ihr frei miteinander kombinieren könnt. Wer nur einen Brotanteil hat, kann sich natürlich auch ein halbes Sonnenblumenbrot nehmen 😉.
Die Zutaten der einzelnen Brotsorten findet ihr hier.
Aus unserer Gärtnerei: Gemüseanteile (GA)
Ernteliste – großer Anteil:
| 100 | g | Asia-Salat |
| 1 | Stück | Endivie |
| 1 | Stück | Spitzkohl groß |
| 1 | Stück | Sellerie |
| 60 | g | Knoblauch |
| 800 | g | Rote / gelbe Bete |
| 300 | g | Paprika grün |
| 800 | g | Möhren |
| 1 | kg | Goldmarie fk |
| 500 | g | Zwiebeln |
Ernteliste – kleiner Anteil:
| 100 | g | Asia-Salat |
| 1 | Stück | Endivie |
| 1 | Stück | Spitzkohl klein |
| 40 | g | Knoblauch |
| 500 | g | Rote / gelbe Bete |
| 00 | g | Paprika grün |
| 500 | g | Möhren |
| 0,6 | kg | Goldmarie fk |
| 300 | g | Zwiebeln |